Patatas panaderas en microondas

Receta de patatas panaderas en microondas

Como acompañamiento o plato principal, las patatas panaderas son un buen recurso, sabroso y fácil de hacer, sobre todo si se cocinan en el microondas.

Ingredientes para preparar patatas panaderas en microondas

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 patatas grandes
  • 1 cucharada de pimienta negra en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar patatas panaderas en microondas?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar las patatas panaderas microondas es lavar bien tanto el pimiento verde como el pimiento rojo. Troceamos en tiras ambos pimientos y los reservamos.
  • Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Colocamos la cebolla en un bol y añadimos una pizca de sal y un poco de aceite de oliva. Introducimos la cebolla al microondas durante dos minutos a máxima potencia. Añadimos los pimientos sobre la cebolla y volvemos a cocinar al microondas durante tres minutos a potencia máxima.
  • A continuación pelamos las patatas y las cortamos en rodajas que no sean muy gruesas. Colocamos la patata, bien lavada, sobre los otros ingredientes, agregamos sal, la pimienta negra molida y un poco de aceite de oliva.
  • Cocinamos las patatas panaderas microondas durante cinco minutos a máxima potencia. Las sacamos, las removemos y las volvemos a cocinar otros cinco minutos más.
  • Foto orientativa: Crastino
Nota del autor:

Al cocinar las patatas panaderas microondas obtenemos un plato mucho más sano que si las freímos, y es que se cocinan con muy poco aceite y el resto de ingredientes son también muy sanos.